Heute gibt’s mal wieder was Neues aus der Rezepte-Ecke. Lachs im Blätterteig ist schnell gemacht und super lecker! Wir brauchen:
Wichtig ist, dass der Blätterteig aufgetaut ist, wenn man anfängt. Das gilt natürlich auch für den Lachs und den Spinat, wenn er nicht frisch sondern TK gekauft wurde :o). Zuerst wird einfach der Spinat auf zwei der Blätterteigplatten verteilt. Hier kommt dann das Lachsfilet oben drauf. Dabei nicht vergessen, einen ca. daumenbreiten Rand am Blätterteig zu lassen, da ja im nächsten Schritt der „Deckel“ noch oben drauf muss.
{"id":3062,"date":"2011-05-15T13:44:55","date_gmt":"2011-05-15T11:44:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.denniskoerner.de\/blog\/?p=3062"},"modified":"2011-05-15T13:44:55","modified_gmt":"2011-05-15T11:44:55","slug":"lachs-im-blatterteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.denniskoerner.de\/blog\/2011\/05\/15\/lachs-im-blatterteig\/","title":{"rendered":"Lachs im Bl\u00e4tterteig"},"content":{"rendered":"Heute gibt’s mal wieder was Neues aus der Rezepte-Ecke. Lachs im Bl\u00e4tterteig ist schnell gemacht und super lecker! Wir brauchen:<\/p>\n
Wichtig ist, dass der Bl\u00e4tterteig aufgetaut ist, wenn man anf\u00e4ngt. Das gilt nat\u00fcrlich auch f\u00fcr den Lachs und den Spinat, wenn er nicht frisch sondern TK gekauft wurde :o). Zuerst wird einfach der Spinat auf zwei der Bl\u00e4tterteigplatten verteilt. Hier kommt dann das Lachsfilet oben drauf. Dabei nicht vergessen, einen ca. daumenbreiten Rand am Bl\u00e4tterteig zu lassen, da ja im n\u00e4chsten Schritt der „Deckel“ noch oben drauf muss.