Weihnachten war für uns dieses Jahr das erste Mal Weihnachten als „eigene“ Familie. Die Jahre davor sind wir immer abwechselnd zu unseren Familien nach Grömitz und Lunzenau gefahren. Aber dieses Jahr haben wir gesagt, dass wir ab jetzt Weihnachten bei uns feiern. Und wer mit uns feiern möchte, der muss zu uns nach Hamburg kommen. Also haben wir einen eigenen Weihnachtsbaum „gefangen“. Dazu waren wir auf einem Gut an der A24 kurz hinter Hamburg und haben uns dort auf einem Feld einen schönen ausgesucht und selbst abgesägt.
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Wir haben Weihnachten mal dazu genutzt, ein paar Familienfotos zu machen. Erst in Gosdorf mit Pia, Papa, Kerstin, Andreas, Cindy, Jenny, Armando und Daniel. Und dann auch in Nienhagen mit Oma Erika, Opa Uwe, Mama, Ralf, Sonja, Annette, Roland, Basti, Vera, Cindy, Jenny, Armando und Daniel.

• „Knurrt“ nicht mehr beim Einschlafen (aber nur für eine Woche, danach wieder)
• ißt Zwieback und Reiswaffeln
• schläft seit dem 25.11. im eigenen Bett in ihrem Zimmer
• 27.11. 6,9kg, 72cm
• Mittagsbrei 180g
• Abendbrei 270g
• 6.12. Julia setzt sich alleine aufrecht hin (Rücken ganz gerade ohne Stütze)
• hat Spaß, Dinge herunterzuwerfen
• Läßt „Karl“ den Marienkäfer und die „Oldschool Ente“ herunterbaumeln in ihrer Hand
• „Pöschi-Pöschi“ (Vierfüsslerstand und dann mit dem Po vor und zurück wippen)
• Stützt sich auf dem Bauch mit einer Hand ab, um mit der anderen etwas zu machen (über einen längeren Zeitraum)

Wir wünschen allen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Jahr 2012! Wir freuen uns schon auf Julias erstes Weihnachtsfest. Mal sehen, was sie nachher zu dem schön geschmückten Baum und den Geschenken sagt!

Zutaten

• 1 kg Mehl
• 500 g dunkler Sirup (Hamburger Dunkler Kuchensirup von Hellmi)
• 250 g Schweineschmalz
• 125 g Zucker (weiß)
• 2 Eier
• 5 g Hirschhornsalz
• 15 g Pottasche
• Braunkuchengewürz (5 g Pomeranze, 3 g Zitrone, 3 g Zimt, 2 g Nelken, 2 g Sternanis, 2 g Ingwer, 2 g Muskat, 1 g Cardamom)

Zubereitung

Schmalz und Sirup zusammen schmelzen und zum Verarbeiten etwas abkühlen lassen (gut durchrühren, da es zusammen eine Emulsion ergibt).

Pottasche und Hirschhornsalz in 100 ml lauwarmem Wasser lösen (Achtung: Stinkt tierisch nach Ammoniak).
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